Pasteurización por lotes

La pasteuride de helado tipo Batch es para la mezcla de helado en modo discontinuo. Está disponible en una gama de diferentes tamaños y cada planta de mezcla de helados por lotes sigue el principio de calentar la mezcla a temperatura de pasteurien los recipientes antes de bombear al homogeneizador y luego al intercambide calor de placas para enfria la temperatura necesaria y listo para la transferencia al tanque de envejecimiento.

Características: estructura compacta por un diseño inteligente hace que sea rápido y sencillo de instalar, el panel de control manual hace que sea fácil para los trabajadores para operar y producir helado depende de turno por hora o turno diario. 

La planta se compone de:

Mezcladora de polvo de agua

2 unidades de tinas de mezcla (tinas de pasteuri)

Bomba de leche

Filtro de filtro

Intercambiador de calor de placas (sistema de refrigeración)

Helado homogeneizador

Gabinete eléctrico

Base de acero inoxidable