¿Qué equipo se necesita para construir una nueva planta de helados

Establecer una nueva fábrica de helados requiere una cuidadosa planificación e inversión en varios equipos para asegurar una producción eficiente. Here's una lista de equipos esenciales que puede necesitar:

1. Equipo de mezcla y pasteuride helados: equipo para mezclar y pasteurila mezcla de helados, incluyendo tanques de mezcla, mezcladoras y pasteurizadores.

2. Tanque de almacenamiento o tanque de envejecimiento: tanques para almacenar la mezcla de helado antes de que se congele o se llene en recipientes. Deben estar aislados y equipados con agitadores para evitar la separación.

3. Homogeneizador: esta máquina descompone las moléculas de grasa en la mezcla para asegurar una textura suave y evitar la separación de la crema.

4. Congelcontinuo: se utilizan para congelar la mezcla de helado e incorporar aire para lograr la tasa de expansión deseada. Vienen en varios tamaños y capacidades.

5. Máquina de llenado: equipo para llenar el helado en recipientes, como tazas, conos o tinas. Esto puede incluir máquinas de llenado automáticas, máquinas de llenado rotativas o estaciones de llenado manuales.

6. Máquinas de envasado: máquinas para el envasado de envases rellenos, incluidas las de sellado, daty estucado.

7. Túnel de endurecimiento: armarios o túnel de congelación rápida para congelar rápidamente el helado envasado para lograr la dureza deseada antes de su almacenamiento o distribución.

8. Helado de palo Machin helado: es para producir helado molde, o puede llamarlo helados de agua helada productos. Va a incluir máquina de helado de palo lineal, máquina de helado de palo rotroty máquina de helado de forma oval.

9. Equipo de limpieza y saneamiento: equipo para limpiar y desinfectar equipos e instalaciones de producción para mantener las normas de higiene y seguridad alimentaria. 

10. Utilidades: Suministro adecuado de agua, electricidad y aire comprimido para operar el equipo.

It's importante tener en cuenta factores como la capacidad de producción, los tipos de helado, y el presupuesto al seleccionar el equipo para su fábrica de helados. Consultoría con la industria de la máquina de helado proveedor y expertos pueden ayudarle a tomar decisiones informadas y establecer una planta de producción eficiente.